taira– Author –

さて、本日は機会を頂いきまして、南魚沼に行ってまいりました。 南魚沼と言えば、他県に居た時から『魚沼産コシヒカリ』には長くお世話になっていたから、今回初めて行...

みなさんナポリタンは好きですか？ 10代の初め、料理を作るようになって、ナポリタンに挑戦したのはずいぶんと早かったような気がします。 洋食ってあこがれやすいんだ...

さて、本日もたいらですが、知っての通り最近新潟に移住してきた流浪の民です。 居住地を変える際には大抵きっかけがあるもので、今回新潟に来たのも例外ではないわけで...

今日も今日とて、たいらですよ。 みなさんいかがお過ごしでしょうかと挨拶をしてみるものの、突然の春めいた風を受けて絶賛体調不良のたいらです。 花粉症と風邪が併発...

やあやあ元料理家のたいらですよ。 私は運の良いことにとても料理が好きで、ストレス発散が自炊という、大変都合の良い体をしているのです。 新潟の生活にも慣れてきた...

移住民のたいらです。 大分暖かくなってきて、春の気配を感じ始めた今日この頃。 なかなか足を延ばしにくく感じていた雪の気配も遠ざかってきたところで、ずっと気にな...