taira– Author –

特に何があるわけでもないなんでもない一日。思い立ったという程のこともなく、日々の日課として買い出しに向かう。 安価な鶏肉を見つけ、今日はタンドリーチキンとジャ...

日本全国の皆様こんにちは。突然だけれど、イタリアンと言ったら何を思い浮かべるだろう。まあ、当然ながらパスタやらピッツァやらナポリタン(？)とかドリア(？！)あた...

連綿と続く日々というのはどうにも刺激を欠いてしまうもので、そうしたマンネリを打破しようと新たに習慣を作ったりするのは面倒だし、日々なにかしらのイベントを作っ...

「さすがに酒飲みすぎ･･･」と各方面からお説教を頂いているライターのたいらです。(しょうがないじゃん、新潟のお酒美味しいんだもん･･･。)と思いつつ、最近はせめても...

そろそろ新潟での生活にも馴染んできたかなぁと思う今日この頃、日々の楽しみの一つに食料品の買い出しがあるわけです。 近所でよく行くウオロク、原信、ラ・ムーや業務...

長岡市はラーメン激戦区と言われるだけあって、とにかくラーメン屋が多い。昼時に町中に出てみると、平日休日構わずラーメン屋には列ができている。 ラーメンは全国的に...

ちょっと野菜の備蓄も寂しくなってきた今日この頃、近所のスーパー原信に行ってまいりまして。噂通り値段の高騰したキャベツなどを横目に流しながら、何と無しに商品を...

定食屋に居酒屋に中華屋に･･･外食をすれば見かける機会も多い唐揚げ。楽しみ方も多種多様で、定食のようにご飯と合わせたい人もいれば、つまみにしてビールで油を流し込...

朝食はご飯派かパン派かなどという話題はよくありますが、必ずご飯かパンどちらかを確実に用意する家庭など存在するのだろうかと長らく疑問を持っていました。それを解...

みなさんチーズはお好きですか？ パスタやピザやグラタンのように食材として使うこともあれば、ちょい足しの調味料としても人気なチーズですが、基本的にはナチュラルチ...

胡椒は、好きですか。僕は、大好きです。はい。本日は胡椒のすゝめということで、様々な種類ありますが、それぞれの違いと、使用法をご紹介していこうと思います。胡椒...

｢飲みてぇもん飲んで、体に悪ぃわけがねぇだろう」と、かの偉人も言っていましたし、私も異存ないのですが、翌日になると頭が重いなんてことが時々はあるわけです。 内...