【おうちでラーメン】元祖上越みそ「食堂ニューミサ」のパンチ力がすごかった！

みなさん、らーめん食べてますか？我が家は最近もっぱら「おうちラーメン」でラーメン欲を満たしております。

なんで外食じゃなく「おうちラーメン」が増えたかと言いますと。

わが家の第一子である娘が今生後3か月に突入したというところ。世の中では「魔の3ヵ月」なんて言ったりするそうですね。

力もだんだん強くなって声も大きくなって、すくすくと成長してくれているのはめちゃくちゃ喜ばしいことなのですが、「このちっちゃな怪獣を連れて外食へ！」というのはまだハードルが高かったりします。

ましてやラーメンなんてね、運ばれてきた状態が一番美味しいわけで。

そんなこんなで「おうちラーメン」が増えてきているわけですよ。（もういっそ今度鶏ガラとか炊いてスープから作ったろかな）

ところでこれ、見たことありますか？「上越の人気店であるあの食堂ニューミサのラーメンがおうちで食べられるよ！」ってやつ。

新潟県のスーパーやお土産物やさんなんかで見かけたことがあるという方も多いんじゃないでしょうか。

正直に申し上げますと、上越には何回も言ったことがあるしお店の前を通ったこともあるのですが、実はまだ行ったことがなかったりします。

余談ですが「食堂ニューミサ」さん、Xでよくポストをお見掛けするんですけど、面白いんですよね。

食堂ニューミサさんの公式Xはこちらから

食堂ニューミサさんと言えば、あの大人気YouTuberのHIKAKINさんが思い出の味としてちょくちょくYouTubeで取り上げてたりしますよね。

HIKAKINさん＋味噌ラーメンと言えば、HIKAKINさんの発売したみそきんは社会現象とも言えるくらいの大ヒット。私なんかは見かけたことすらないほどです。

ここでふと思ったのですが、HIKAKINさんの思い出の味噌ラーメンを食べたらもうそれは広い目で見ればほぼみそきんを食べたと言っても過言ではないのではないでしょうか。

過言ですね。おつかれさまでした。

ということで早速開けていきます。こちらこそありがとうございます。今度国道18号線に乗って会いに行きますね。

中身はいたってシンプルに、麺とスープのみ。トッピングとかって何がいいんだろうか？

こちらのラーメン、珍しいのがスープを直接沸かしてそこに玉ねぎとひき肉を入れるという所。炒めるのでなくあくまで煮るというところがポイントなんだそう。

ここで痛恨のミス。玉ねぎ切らしてる。基本的にいつでも玉ねぎだけはストックしているのに・・・。こんな時に限って・・・。

そしておそらく、玉ねぎがいい感じに甘みを出してくれるのだろうと思われるので、これは流石に痛恨のミスと言わざるを得ない。

だがしかし！！一度走り始めたら俺はもう誰にも止められない！！！（訳：めちゃくちゃお腹が減った！！）

指示通りにスープを鍋で沸かして、作るぜニューミサ！！（これ以降の調理工程は写真を撮り忘れました）

はい完成！どーん！！

めちゃくちゃ良い匂いが立ち込めている・・・！！ニンニクのパンチのある匂いと味噌の匂いと、なんだかちょっとクセのある、しかし美味しそうな、そんな味噌ラーメンの香り。

麺は中太くらいの丸い麺。箸で持ち上げるとより一層味噌ラーメンの匂いが立ち込める。

いただきます！！

これはすごいパンチ力だ・・・！！！香りからすでにパンチ力高めであることは予想がついていたが、実際にいただいてみると予想以上のパンチ力。味噌ラーメンの独特のニンニクの香りがダイレクトに入ってくる感じ。

味噌ラーメンのニンニクと他のラーメンのニンニクってなんか全然違うよね。

香りの段階でちょっと気になっていた独特のクセは、苦手な人はちょっと苦手かもしれない。そしておそらくこれは玉ねぎを入れていたならその甘みが優しく包み込んでくれていたのだろう。

みなさんはこちらのラーメンをいただくときには絶対に玉ねぎを忘れないでください。

そうは言っても無いものは無いので、それならそれで対応しましょう。

味噌ラーメンにはやっぱバターが合うでしょう。ということで一口。

めちゃくちゃうまくなった・・・！！！！！

バターがスープをまろやかにして色々と包み込んでくれた・・・！やっぱり、この立ち位置として玉ねぎが必須だったんだ・・・！

いやでも、「味噌ラーメンにバターなんて間違いないに決まってるだろ！」と言われたらそれはそうだが、このバタートッピングは我ながら神の一手だった。

その後も「おうちラーメン」の特権を存分に活かしてちょこちょこ味変しつつラーメンを楽しんでいったのでした。

玉ねぎないからせめてものと思ってネギを乗せてみた。めっちゃ合うけど、玉ねぎの不在を埋めてくれることは無かった。味噌ラーメンにネギも鉄板だよね。シャキシャキしてうまい。

最後には豆板醤なんかも入れて、辛味噌ラーメンになったのでした。

ごちそうさまでした。ずっと美味かった。

でもやっぱり、玉ねぎアリバージョンを食べてみたい・・・。これはまた買ってくるか、いっそのことお店に行ってみるか。悩みどころです。

ということで「食堂ニューミサ」の味噌ラーメンをお家でいただいてみました！おうちで食べられるラーメンとしてはかなりクオリティが高く、パンチ力があってなかなかの満足感が得られました。みなさんも見かけたら一度試してみてはいかがでしょうか？

ということで今回はこの辺で！

ばいば～い！！